Torta alla gianduja

.. aneb i Ital zavítal k nám do kuchyně. A když jsem si vzpomněla, kolik má ještě Michal doma nutelly (dostal 1kg k svátku), neváhala jsem a pustila jsem se do dortu od Itala. Byl vynikají, to spojení nutelly a čokolády nemělo chybu. Taky byl hned pryč. Takže se na něj opět těším, třeba přes vánoční svátky zase "zavítám" pro recept k Italovi. Byl to gurmánský zážitek, určitě ten recept vyzkoušejte!:o)


A zde slíbený recept, je převzatý ze stránek www.sitalemvkuchyni.cz.

Těsto

• 110g hladké mouky
• 50g cukru krupice
• 45g másla
• 1/5 kypřícího prášku
• 10g kakaa
• 2 žloutky
• kapka oleje extra virgin
• špetka soli

Krém

• 150g nutelly
• 50g hořké čokolády na vaření
• 100ml smetany
• 100ml mléka
• 1 vejce

Postup
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odležet ve folii v lednici. Formu vymažeme máslem a vyložíme asi 2/3 těsta, vyrobíme tak dno dortu. Zbytkem těsta vyložíme formu ze stran. Ve vodní lázni rozpustíme nutellu, čokoládu, mléko a smetanu. Po vychladnutí vmícháme jedno celé vejce a nalijeme do formy, pečeme v předehřáté troubě na 
175 stupňů asi 20min.