Uzrál čas na další jídelní blog, tentokrát se jedná o tvarohové mufiny se švestkou a mandarinkou. A teď hurá na recept. Těsto postačí bohatě na 12 ks mufinů, pro mě to je akorát na plech!:)
Potřebujete:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 100 ml oleje
- 250 g tvarohu
- 200 g hladké mouky
- 1 prdopec
- trochu mléka
- švestky, mandarinky (kompot)
- a košíčky na pečení -lze si vyrobit i z pečícího papíru :o)
Vejce si vyšleháme s cukrem, přidáme olej, tvaroh, mouku promíchanou s prdopecem a mlékem trochu naředíme. Košíčky rozdělíme do mufinovače a těstem naplníme. Do každé mufiny dáme půlku švestky a jeden měsíček mandarinky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 st. cca půl hodiny. Při podávání posypeme cukrem a můžeme ozdobit meduňkou a šlehačkou (zjistila jsem, že nám meduňka roste na zahradě:)
wow, vypadaj úžasně. to si koleduje o vyzkoušení.
OdpovědětVymazatjinak já pečící papír ani košíčky nedávám, formu vymažu a vysypu hrubou moukou a taky to funguje :)
když já mám radši košíčky, je s tím méně práce:)
OdpovědětVymazat