Ovesné placky

Kdo má pořád snídat pečivo, jogurty, vejce...? Sáhla jsem po americké knížce South beach diet, která se mimo jiné zabývá i touto dietou, jak jinak taky:) V druhé fázi této diety můžete vlastně do svého jídelníčku přibírat i sacharidy (nebudu tu dietu podrobněji popisovat, to si můžete přečíst jinde)...tak jsem si prohlédla recepty, které se zde na tuto fázi doporučují. Zaujala mě ovesná omeleta, spíš tedy placky, které jsem ze směsi udělala.

Potřebujete:

• jemné ovesné vločky
• 3 bílky (možná stačí i jeden - měla jsem přebytek v lednici z koláče, co jsem pekla)
• tvaroh
• skořici
• olej

na broskvový tvaroh:

• broskve v plechovce
• tvaroh
• bílý jogurt

Všechny tyto suroviny smícháme v mixéru (poměr surovin si zvolte vlastní), směs by neměla být tekutá, ale zase ne jako lepidlo, takže podle potřeby přidávejte vločky. Poté začneme opékat placky z obou stran. Mezitím si připravíme broskvový tvaroh: Opět dáme do mixéru všechny suroviny a rozmixujeme, dle chuti můžeme přidat více broskví, možno i cukr.


Pak už jen placky potíráme tvarohem, respektive namáčíme do tvarohu (tvarohová směs je tekutá, protože broskve jsou z plechovky). Ovocný tvaroh lze upravit podle chuti, tzn. můžete přidat nastrouhaná jablka, skořici. Nebo ochutit kávou s trochou cukru. Placky lze i určitě jíst na slano, v tom případě nepřidávejte skořici, ale třeba sůl, pepř, strouhaný sýr, slaninu atd... Tak dobrou chuť!