Lívancová sobota

"Co budeme dneska snídat? Nevím, jogurt? a co kdybych udělala třeba lívance, tak jóóóóó..."

Potřebujeme:

• mléko
• hladkou mouku
• 2 vejce
• 1 prdocpec
• trochu cukru
• máslo (rozpuštěné)
• olej na smažení

Ingredience si upravte podle svého momentálního hladu, musíte mít hladké a ne moc tekuté těsto. Veškeré suroviny vyšleháme do hladkého těsta a necháme chvíli odležet. Nejprve vejce s trochou cukru, pak přidáme rozpuštěné máslo a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme mléko. Mezitím si dáme lívanečník na plotnu a pomažeme jednotlivé otvory:-) poté už dáváme těsto a smažíme z obou stran.

K lívancům jsem připravila ještě tvaroh vyšlehaný s jogurtem, vanilkovým cukrem a kakaem.

Lentilkové brownies

Jeden takový pokus o brownies tu kdysi byl, ale bohužel se nepovedl, zapomněla jsem do těsta přidat máslo, takže to bylo celé takové vysušené a ještě dost nízké. Nu, rok se s rokem sešel a já narazila a opět pěkně vypadající brownies, které jsem našla na těchto stránkách http://coco-choc.blog.cz. S těmi lentilkami vypadal tak vesele, barevně, prostě ideální moučník na pečení.

Pizza

Rychlovka k obědu či večeři:)

Potřebujeme:

• listové těsto
• kečup (protlak)
• šunku
• papriku
• baby špenát
• cibuli
• vejce
• sýr na posypání
• česnek
  
• bylinky (tymián, bazalka, rozmarýn, oregáno,...)
  

Listové těsto rozválíme na placku, tak aby se vešlo do plechu. Pomažeme kečupem, posypeme bylinkami. Poklademe šunkou a nakrájenou paprikou. V pánvi si orestujeme cibulku, přidáme špenát a necháme "zvadnout", dochutíme solí, pepřem a česnekem. Poklademe na těsto a zalijeme vejcem. Nakonec posypeme sýrem. Šoupneme do trouby na cca 20 minut.

Rychlovka je hotová. Dobrou chuť!

Liberecké podzemí

Na začátku února bylo možné navštívit naše liberecké "podsvětí". Bylo nutné se předem objednat, protože na tyto akce bývá většinou nával. Vchod byl z ulice Lucemburská, kde se poté vybíralo vstupné, 50 Kč pro dospěláka a lidových 30 Kč pro studenty (nutno mít průkaz).

O krytu jsme se dozvěděli zajímavé věci, hlavně to, že kryty pojmou pouze 10% obyvatel Liberce:o) Skauti tu občas prý mívají víkendové akce, spí tu, hrají hry apod. Celá prohlídka trvala něco málo přes hodinu, východ byl tentokrát jinde a to v ulici Tovaryšský vrch.


Pokud byste se chtěli do podzemí mrknout, tuším, že v březnu se prohlídky taky konají, ale myslím, že je beznadějně obsazeno. Dozvěděla jsem se, že je možné si prohlídku i vyžádat, ale musí být více lidí (cca 20).

Pokochejte se pár fotkami, co zde Kuba pořídil.

Hrátky se šablonou

Tak jsem si zase trochu pohrála s digiscrapbookem, líbila se mi moc šablona...stačilo najít vhodnou fotku a tradá, Mates je ne světě:) Pokud by někdo o takovou šablonu stál, najde ji zde.

Aby toho nebylo málo, blog dostal opět nový kabátek...je třeba se připravit na jaro:o)

Šnečku, šnečku vystrč růžky...

Po jumpingu se mi nějak nechce do složky v PC s názvem bakalářka, není co k snídani, instantní droždí je ve skříni, tak hurá na šneky :o) Inspirací je mi opět Conovehonakopci.cz.

Potřebujeme:

• 90 g cukru
• 80 g másla
• 1 vejce
• 1 citron ( 1 lžička šťávy a kůra)
• 550 g celozrnné mouky
• 1/2 sáčku instantního droždí
• 280 g mléka
• a spoustu skořicového cukru
• špetka soli
• jablka, ořechy, rozinky

Z trochy teplého mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek a dáme nejlépe na topení (vím, někdo si klepe na čelo a říká, proč dělá kvásek z instantního droždí...ale já si ho prostě udělala:). V míse utřeme cukr se solí a cukrem. Přidáme vejce, citrónovou šťávu a kvásek. Zamícháme a postupně zapracováváme mouku a mléko, podle potřeby přidávejte mouku. Zpracujeme v hladké těsto a necháme v teple cca 2 hodiny kynout pod utěrkou. Mezitím si nastrouháme jablka, namele ořechy. Smícháme a posypeme skořicovým cukrem.

Pokud mámě těsto vykynuté, rozválíme si jej na pomoučeném válu na 1 cm vysoký plát. Posypeme skořicovým cukrem dle libosti (myslím, že je lepší použít skořici a moučkový cukr). Navrstvíme nastrouhaná jablka s ořechy, popřípadě i s rozinkami, a zabalíme do rolády.

Šneky krájíme cca 2 cm široké a pokládáme na pečící papír. Dáme ještě na 45 min vykynout. Poté si předehřejeme troubu na 180°C a šoupneme je péct na cca 30 min, ale hlídáme.

Vychladlé šneky potřeme glazurou udělanou z bílku, cukru a vanilky (stačí půlka lusku) a snídaně je hotová:)

Šediváčkův long

Před 14 dny jsme jednu sobotu vyrazili do Orlických hor na známý závod psích spřežení, Šediváčkův long. Kdysi jsme tento závod navštívili, troufám si říct, že to bude tak 8 let zpátky...a letos po dlouhé době jsem se zase mohla mazlit s nejkrásnějšími psíky:o) Počasí nám krásně vyšlo, svítilo sluníčko, psů bylo požehnaně a diváků málo - ideálně ztrávená sobota.

Pokud by chtěl někdo více fotek, jsou k vidění zde.

Jedná se o nejdelší závod psích spřežení v České republice a jeden z nejtěžších závodů v Evropě má za sebou neuvěřitelnou řadu čtrnácti ročníků. Extrémní etapový závod psích spřežení na 222 km po hřebenech Orlických hor s jedním povinným bivakem (nocleh na sněhu) je Mistrovstvím ČR v LONGu (dlouhá trať).