Božský perník

Není to poprvé co ho peču, ale dříve nebyla nějak nálada to vyfotit, až teď když je venku tak pěkně:) Není to žádná dusivka, která by se vám zasekla v puse. Jemný, vlhký perník.

Potřebujeme:

• 1 hrnek oleje
• 1 vejce
• 2 lžíce kakaa
• 1 skořicový cukr
• 1 hrnek cukru (dávám vždy méně)
• 3 hrnky hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 prášek do perníku
• 1 čokoládový pudink
• 1 lžíce pikantní marmelády (rybízová, brusinková)
• 2 jablka
• trocha pomerančové kůry
  
• mléko dle potřeby

Všechny suroviny smícháme v hladké těsto a do něj nastrouháme jablka. Můžeme přidat rozinky, oříšky, brusinky a dáme péct na 180°C cca na 45 min. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a můžeme ozdobit kandovanou pomerančovou kůrou.