Včera jsem měla chuť na něco sladkého a hlavně čokoládového...už dlouho jsem chtěla zkusit čokoládovou pěnu, a tak jsem se do toho pustila. Je nadýchaná, lehká, prostě výborná!
Potřebujete na dvě skleničky:
Potřebujete na dvě skleničky:
- 150g hořké čokolády (použila jsem na vaření, 50% kakaa)
- 75 ml mléka
- 2 vejce
- špetku soli
Čokoládu si ve vodní lázni rozpustíme, přidáme horké mléko a mícháme, dokud se nespojí (můžeme přidat i trochu kakaa). Poté zašleháme dva žloutky - nesmí se vařit! Odstavíme a necháme zchladnout. Mezitím si vyšleháme bílky se špetkou soli do tuha. Sníh přidáváme postupně do čokoládové hmoty, mícháme jen zlehka. Naplníme skleničky a nejlépe přes noc dáme ztuhnout do lednice. Pak už jen dozdobíme mandlemi a podáváme:)
Vypadá to fakt luxusně, asi to taky zkusim. :-D
OdpovědětVymazatzkus, je to hnedka hotový...je to po přidání bílků tekutý, ale přes noc to v lednici dost ztuhne:)
OdpovědětVymazatúplně mi tečou sliny :) vypadá to skvěle!
OdpovědětVymazatJen jsem to viděla na fotce, začala jsem samou chutí slintat :D Tomu říkám pořádný čokoládový luxus!
OdpovědětVymazatTo vypadá dobře.. zítra to zkusím :)
OdpovědětVymazatJako dezert z luxusní restaurace! Čokoládovou pěnu můžu, čím čokoládovější tím lepší!
OdpovědětVymazatdíky! byl fakt výborný!! Příště zkusím asi z čokolády, která bude mít vyšší obsah kakaa:)
OdpovědětVymazatSašo, přesně, díky fotkám na to mám strašnou chuť :D Vždycky jsem si myslela, jak to musí být těžké a hle, ono to zas tak složité není... Děkuji za inspiraci :)
OdpovědětVymazatNaozaj pekná fotografia.
OdpovědětVymazatoch, mnami :) myslim ze to bude vynikajuce jedlo k PMS .) milujem cokoladu :)
OdpovědětVymazatdíky za komentáře, určitě zkuste! Nebudete zklamaní:)
OdpovědětVymazatSaši, vyzerá to skvelo! mňam!!
OdpovědětVymazathmm..ta vyzera neodolatelneeeeee!!!!!!:)
OdpovědětVymazatMousse mám už docela dlouho v receptech, které chci zkusit, jenom jsem byla prostě líná podívat se někam, z čeho se skládá... A teď když jsem viděla tvoje fotky, jsem rozhodlá, že čokoškový mousse se musí u nás doma objevit ( a určitě ne jen jednou O:) )
OdpovědětVymazat