Čerstvé tagliatelle s hráškovým pestem

Jela jsem na nákup a náhodou jsem objevila čerstvé těstoviny...sice měly dobu trvanlivosti ještě asi tři dny, ale byly za poloviční cenu a tak neberte to, že? Čerstvé těstoviny jsou opravdu výborné, zkuste si je někdy dát a nebudete chtít jiné:-) Jenže co k těstovinám připravit? Rozhlédla jsem se trochu v té velké blogové sféře a objevila jsem tento skvělý recept. Pesto jsem si upravila podle svých chutí.

Na hráškové pesto:

• 400g mraženého hrášku - povoleného
• 1 lučina
• cibule
• sůl, pepř
• čerstvá bazalka
• citrónová šťáva
• česnek
• olej

Nejdříve jsem si na jemno nakrájela cibulku, kterou jsem osmahla na troše oleje. Hrášek, lučinu, bazalku, česnek a osmahnutou cibulku rozmixuje dohladka. Ochutíme solí a pepřem a zakápneme citrónovou šťávou. Těstoviny vaříme dle návodu - byly to tedy jen dvě minuty. Scedíme a zamícháme s pestem. Podáváme posypané parmezánem a můžete přidat i opečené kuřecí maso.

PS: Jinak bych Vám ráda také poděkovala za všechny komentáře, které mi zde necháváte, ale občas není v mých silách a všechno odpovídat:-) a až se číslo mých pravidelných čtenářů zaokrouhlí na rovných 100, uspořádám v pořadí druhou GIVEAWAY. Těšte se!