Pohodové Vánoce

Přeji všem krásné prožití vánoční svátků, pohodu, klid a ten správný vstup do nového roku 2014. A teď vás nechám nahlédnout do našeho Štědrého dne...

Vánočková snídaně nesmí chybět!



Na poslední chvíli ještě pár linechkých.

Koukáme na pohádky...

Tradiční dopolední výlet na Hrubou Skálu

Příprava štědrovečerní tabule:-)

Vánoční vaječňák

Letos jsem se poprvé pustila do výroby vaječňáku. Obdarovala jsem jím vlastně kolegyně v práci, takže doufám, že měly radost. Ale jedna lahvinka mi zůstala, tak jsem byla ráda, že to vlastně taky můžu ochutnat. Stačilo nakoupit chybějcí suroviny a malé lahvičky, které měli zrovna v KIK a mohlo se začít s přípravou. Je to opravdu jednoduché jak facka a zvládne to i začátečník! 

Takže pokud nemáte ještě na poslední chvíli dárky, je nejvyšší čas začít! Sice by se měl nechat alespoň ten týden odležet, ale třeba to vydržíte!:-) Recept jsem převzala od Mlsné kočky, ale jen zlehka jsem ho upravila.

Suroviny:

• 6 žloutků
• 270 g moučkového cukru
• 500 ml smetany 12%
• 1 vanilkový lusk
• pár kapek vanilkového extraktu
• 3 dcl rumu

Do kastrolku vlijeme smetanu, přidáme vyškrábnutý vanilkový lusk a na plotně zahřejeme. Do smetany přidáme i prázdný vanilkový lusk.

Do větší mísy oddělíme vaječné žloutky. Ty za postupného přisypávání moučkového cukru pomocí šlehače utřeme do světlé pěny.  Poté přidáme zchladlou smetanu bez škraloupu, který se na smetaně během chladnutí vytvořil. Smetanu lehce zašleháme a nakonec přidáme rum a extrakt. Vše přelijeme do horkou vodou vymyté a vysušené lahve. Z uvedeného množství surovin budeme mít téměř jeden litr domácího vaječného likéru. Likér necháme alespoň dva týdny v chladu odležet.

Perníkové kuličky

To je tak, když sundáváte krabici ze skříně, že uložíte cukroví do chladu...a jedna z krabic mi sklouzla a obsah se vysypal na zem...

No samozřejmě to byly perníčky. Takže jsme to vytřídili a půlka vydržela. Zbylé polámané mi bylo líto vyhodit a tak se zrodil nápad! Něco jsme nacpala do štrůdlu a zbytek padl na vynikající perníkové kuličky.

Potřebujete

• rozbité perníčky 
• rum
• máslo
• čokoládu na obalení
• barevné zdobení

Perníčky jsem rozmixovala na prášek, přidala jsem rum na dochucení. Spojila jsem to měkkým máslem a vypracovala z toho hmotu, ze které by šly tvarovat kuličky. Záměrně neuvádím množství, dávejte podle konzistence těsta.

Vytvarujeme kuličky a obalujeme v čokoládě. Na závěr sypeme barevným zdobením, či oříšky. Necháme ztuhnout a pak vesele konzumujeme. Zmizelo to ještě rychleji, než se to stačilo uchovat:-)

Vánoční inspirace

Štědrý den je za dveřmi a já si uvědomila, že jsem nenapsala zatím žádný vánoční příspěvek, jsem to ale ostuda...dnes Vám to vynahradím naší vánoční výzdobou doma a jinými drobnostmi.

 Čekají mě už jen poslední tři dny v práci a pak až do 5. ledna zasloužené volno, jupíí!

Letošní netradiční "věnec" ...jedem s dobou:-D

Perníkové kuličky...recept brzy!

Poprvé jsem dělala domácí vaječňák! Zatím nevím jak chutná, ale určitě bude skvělý!



Konečně jsme koupili nějakou nálepku na zeď, mám radost! A světýlka nesmí chybět:-)

(ne) vinné hvězdičky - moc dobré, jednoduché a né příliš sladké

I vánoční atmosféra ve formě svíčky musí být! Tuhle můžu jedině doporučit!

Svícny - od vypálených svíček z IKEA

Dekorace do oken a na zeď - jednoduché a efektní!

Svítící hvězda z Kik. Nikdy jsem je nemusela, ale tahle se mi strašně líbila a za 70 Kč to bylo jasné.

13. 12. 2013 jsme zvládli ještě jednu adventní svatbu Markéty a Franty ...byla zima, ale atmosféra skvělá!

 

Konala se v krásném kostelíku v Kryštofově Údolí.

   

Milý Ježíšku

...už nám tu klepe skoro na dveře a tak je nejvyšší čas mu napsat!:-)

 

Kuchařky se neztratí nikdy, že?
Pyžamo na spaní - ty já můžu!
Lampička je naprosto bezkonkurenční
a hřeben na ty moje "objemné" vlásky:-)

Reklamní okénko

 

Obdržela jsem prosincový Brandnooz box, byla jsem celkem mile překvapena. Né že by mě potěšilo všechno, ale pár věcí ano.

Určitě se mi líbil časopis Apetit, pak jednoznačně Magister dark! Lupínky od Fitness určitě spotřebuji k snídani - jsou doost syté. Vanilková kofola se také vypije a rajčatovou omáčku jsem použila na špecle...byla moc dobrá, bez přidaných konzervantů atd.. Obsahuje pouze rajčata, rajčatový protlak, zeleninu a koření:) Zbytek někomu rozdám. 

Stále se rozmýšlím, zda si objednat výhodné předplatné, ale nechci aby se to zde na blogu stalo moc reklamní...už teď je tu toho nějak moc:-) Co myslíte?

 
 Špecle s rajčatovou omáčkou a sýrem Gran Moravia. 

Jinak tímto děkuji Brandnooz.cz za poskytnutí všech boxů na otestování!

Novinky v kuchyni

...a jsem tu zpět i s pár novinkami v kuchyni a možná i trochu inspirace na vánoční dárky.

Od jedné milé paní jsem dostala dvě knížky - Láska prochází kuchyní - musím říct, že tak pěknou knížku jsem už dlouho neviděla, netradiční pojetí, krásné fotky a ještě lepší tipy na jedlé či nejedlé dárky. Koupíte ji za 499 Kč například zde. Druhou publikací je Kuchařský zápisník pro dceru - konečně ty svoje papírky s recepty  budu moci vyhodit a budu je mít pohromadě:-) Cena zápisníku je 399 Kč a koupíte ji rovněž zde.

 

Malá ochutnávka z knihy:

 

Další inspirací jsou vykrajovátka (hlava soba, kometa a hvězdy) koupila jsem je v KIK. Roztomilou Milku alá stromečky jsem našla při nákupu v Penny. A jako povinnost byl i vánoční Gurmet s vanilkový extraktem - ale určitě si udělejte ten domácí, můžete pak použít i jako dárek pro někoho blízkého! A oblíbené jsou i šalvějové bonbóny od Ricoly.

 

Čokoládové ráno

Co si takhle zpříjemnit zítřejší ráno těmito skvělými kapkejky a nebo jak chcete, klidně i mufinami? Čokoládovou verzi jsem dělala podle tohoto receptu a polevu jsem udělala podle sebe.

Na polevu si připravte

• 1 tabulku kvalitní hořké čokolády
• trochu másla
• 1 tvaroh
• 1 šlehačku

Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu spolu s máslem. Až směs trochu vychladne zamíchejte do ní tvaroh a nechte vychladnout. Mezitím si v míse vyšlehejte šlehačku do tuha. Obě směsi řádně promíchejte a nechte dostatečně vychladit. Když se poleva ztuhlá, přendejte ji do zdobícího sáčku a dle fantazie ozdobte:-)