Pusinkový stromeček

Z vaječňáku a jiného pečení mi v lednici zbývá pořád hodně bílků. Včera jsem totiž někde zahlédla, že místo klasických pusinek bych mohla udělat roztomilejší verzi a to stromečky, které se teď k Vánocům hodí.

Takže je to vlastně takové netradiční pojetí na tradiční pusinky:-) 

 Na jeden plech budete potřebovat:

• 3 bílky
• 180g cukru krystal/krupice
• špetku soli
• cukrářské posypky

Bílky si vyšleháme skoro dotuha. Přisypeme cukr a šleháme tak dlouho, dokud se úplně nerozpustí a sníh nám nedělá krásné špičky. Kdo by chtěl obarvit třeba zeleným barvivem může. Ale já zvolila elegantnější variantu v bílé:-)

Předehřejeme si troubu na 100°C a plech vyložíme pečícím papírem.

Bílkovou hmotu přendáme do sáčku s hladkou špičkou. Stromeček vytvoříme tak, že ho budeme vrstvit - cca tři vrstvy. Děláme postupně. Poté ozdobíme barevnými posypkami.

Sušíme v troubě nejméně 1 hod a 45 min.