Letní ostružinovo-borůvkový koláč

Pááni, spousta borůvek, ostružin a já nevím čeho ještě. To se musí využít. Včera, cestou domů z města, jsem jela na kole a do oka mi padly ostružiny, a že jich tam bylo. Vyžahla jsem teda cyklo láhev a ihned jsem šla sbírat. Za pár minut byla 3/4 láhev nasbíraná a mě to stačilo. V lednici se ještě povalovaly zbytky borůvek a jedno listové těsto. Tak jsem nám upekla něco na snídani. Je to rychlovka, tak šup na něj.

Potřebujete:

• 1 balíček rozváleného listového těsta
• 350g tvarohu
• 1 zakysaná smetana
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 lžíce cukru moučka
• 1 vajíčko
• sezónní ovoce - já dala ostružiny a borůvky

Tvaroh, zakysanku, vajíčko a cukr si smíchejte v míse dohladka. Těsto rozprostřete na plech a ohněte okraje. Přendejte tvarohovou část a zhusta posypte libovolným ovocem. Dejte do vyhřáte trouby na 180° C, pečte do zezlátnutí (u mě to trvalo cca 25 minut). Před podáváním poprašte ještě moučkovým cukrem.