Podzim je čas všelijakých chlebíčku, dýní, jablek, banánů...Dneska pro Vás mám recept na dýňový chlebíček s banánem. I když výsledek se mi úplně nepovedl, protože jsem byla nedočkavá a vyklopila jsem jej ještě teplý na mřížku, takže spadl a vypadal sraženě:-O Ale na chuti mu nic neubralo, tak se na něj vrhněte.
Na jednu formu, biskupský chlebíček
- 500ml dýňového pyré - upeču dýni a rozmixuju
- 2 zralé banány
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 dcl oleje
- cukr - nemusí být, pokud máte dost sladké banány
- 1 kypřící prášek
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce kakaa
- 2 vejce
- hrst oblíbených ořechů
- hrnek mléka - dle konzistence
Banán si rozmačkejte na kaši a smíchejte s vejci, mlékem, dýní a olejem. Přisypte mouku smíchanou s prdopečem a skořicí (popřípadě přidejte i cukr). Půlku těsta dejte do formy vystlané pečícím papírem a přidejte ořechy. Do druhé půlky vmíchejte kakao. Nalijte na zbytek těsta a můžete posypat ještě ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 35 - 40 min. Chlebíček nechte vychladnout v otevřené troubě, pokud budete nedočkaví, srazí se Vám jako mě:-)
No není to špatný, ale možná vůbec nedávat mléko - dala jsem jen trochu a je to dost mokrý po upečení. A ten cukr to určitě chce! - dala jsem asi 2 lžíce a nestačí (a banány byly sladký). Dovnitř jsem ještě dala plátky mandlí (hrst) a ty jsou tam moc dobré! Ale podruhé podle tohoto receptu dělat nebudu.
OdpovědětVymazat