Dýňové placky

Dnes pro Vás mám recept na dýňové placky, sice není zrovna sezóna, ale věřím, že někteří z Vás mají třeba ještě dýně z podzimu ve sklepě:-)

Na cca 11 placek:

na upečení:

• 1 máslová dýně
• sůl, pepř
• olivový olej

Dýni si rozřízněte na půl a vydlabejte. Poté osolte a opepřete a zakápněte olejem. Dejte péct doměkka do vyhřáté trouby, na  180°C. Hotovou dýni vydlabejte a rozmačkejte na kaši.

na placky:

• dýňové pyré
• 2 stroužky česneku - prolisovaného
• 1 vejce
• hrst strouhaného čedaru
• 1 lžička uzené papriky
• sůl, pepř 
• troška hladké mouky
• olej

Všechny ingredience si smícháme v těsto, mělo by být trochu hustější. Mouku není nutné použít, pokud dáte třeba více čedaru. Dochutíme solí, pepřem a uzenou paprikou. Smažíme na troše oleje. Podáváme ideálně teplé například se salátem.