Dva měsíce od posledního příspěvku utekly jako voda. Z letních teplot tu máme podzim se vším všudy. Ale já ten podzim mám asi úplně nejradši. Světlo na focení je božský, barevné listy, mlha, déšť, huňaté svetry a taky začalo období pálení svíček a aroma lampy.
Předpokládám, že sušenky Lotus zná kde kdo. Většinou je dávají ke kávě. Mě samotné nijak neoslovují, jsou moc sladké ale s kombinací šlehačky, mascarpone a tvarohu si je zamilujete i vy.
Recept Vám opravdu nezabere déle než 10 min, takže ideální s malým dítětem na krku:-)
Na formu 22x21 cm:
(pokud chcete dělat do vetší dortové, tak ingrediencí dejte alespoň 2x tolik):
- 250g mascarpone
- 250g tvarohu
- 200ml šlehačky
- 350g sušenek Lotus (cca 1,5 balení)
Dohladka si vyšlehejte společně mascarpone, tvaroh a šlehačku. Cukr nedávejte, uvidíte, že v kombinaci se sušenkami to bude sladké až až. Dejte si stranou tak 7 sušenek - ty použijeme navrch.
Na dno formy narovnejte sušenky a přikryjte vrstvou krému, takhle opakujte, dokud vám vystačí sušenky. Končit byste měli krémem.
Ořechy a sušenky nasekejte na hrubo. Poté opečte chvíli na pánvi a posypte hotové řezy. Dejte chladit alespoň na 3 hodiny do lednice.
